Isi kandungan:

Apakah latihan PIC?
Apakah latihan PIC?

Video: Apakah latihan PIC?

Video: Apakah latihan PIC?
Video: [RUNNINGMAN LEGEND] БТС против RUNNINGMAN📦📦 (ENG SUB) 2024, November
Anonim

latihan PIC ialah bengkel selama 4 jam untuk membantu ketua syif, pengurus, penyelia dan pemilik menangani amalan keselamatan makanan utama dan keperluan Seseorang yang Bertanggungjawab.

Begitu juga, anda mungkin bertanya, apakah sijil PIC?

Peraturan makanan baharu yang diperkenalkan oleh Jabatan Kawalan Makanan Perbandaran Dubai memerlukan semua pertubuhan makanan melantik sekurang-kurangnya seorang Orang Bertanggungjawab ( PIC ) terlatih dan disahkan dalam keselamatan makanan. The PIC hendaklah menjadi penghubung utama antara Jabatan dan pertubuhan makanan.

Begitu juga, siapakah orang yang bertanggungjawab atau PIC menjawab? The PIC boleh menjadi pemilik perniagaan atau yang ditetapkan orang , seperti ketua syif, tukang masak, pengurus dapur atau individu serupa yang sentiasa berada di tapak kerja dan mempunyai kuasa, kawalan atau penyeliaan langsung ke atas pekerja yang terlibat dalam penyimpanan, penyediaan, paparan atau perkhidmatan makanan.

Juga tahu, apakah beberapa tanggungjawab pic?

PIC hendaklah:

  • Membangun dan melaksanakan dasar dan prosedur untuk mencegah penyakit bawaan makanan;
  • Pastikan semua pekerja dilatih sepenuhnya sebelum mereka mula bekerja.
  • Memantau aktiviti pekerja untuk memastikan pematuhan peraturan keselamatan makanan; terutamanya semasa penerimaan, penyediaan, paparan dan penyimpanan makanan berisiko tinggi;

Adakah gambar perlu bertugas semasa persediaan atau masa perkhidmatan?

Sekurang-kurangnya satu PIC mesti ada di premis semasa waktu operasi. Kod Makanan memerlukan ORANG BERTANGGUNGJAWAB yang ditetapkan ( PIC ) untuk berada dalam pertubuhan makanan semasa semua jam beroperasi.

Disyorkan: