Isi kandungan:

Bagaimanakah restoran mengatur inventori mereka?
Bagaimanakah restoran mengatur inventori mereka?

Video: Bagaimanakah restoran mengatur inventori mereka?

Video: Bagaimanakah restoran mengatur inventori mereka?
Video: Welcome to Gun-Na restaurant [The Return of Superman/2019.10.13] 2024, November
Anonim

menyusun semua kawasan menggunakan kaedah Masuk Pertama, Keluar Dahulu (FIFO). Item yang anda terima dahulu… anda semestinya jual dulu. Kemudian gerakkan mereka ke bahagian hadapan anda rak. Pastikan ke tinggalkan ruang di belakang untuk penghantaran baru.

Juga ditanya, bagaimana restoran melakukan inventori?

Cara Mengambil Inventori Restoran

  1. Buat jadual.
  2. Senaraikan item.
  3. Tambah unit ukuran.
  4. Kira atau ukur semua item.
  5. Masukkan harga seunit.
  6. Kira jumlah kos.
  7. COGS = Inventori Permulaan + Inventori Dibeli - Inventori Penamat.
  8. Untung Bersih = Untung Kasar (Jumlah Jualan-COGS) - Kos Buruh + Jumlah Kos Operasi.

Seseorang juga mungkin bertanya, berapa kerapkah restoran melakukan inventori? Restoran bertujuan untuk inventori perolehan empat hingga lapan kali sebulan. Pesanan dihantar sekurang-kurangnya sekali seminggu. Restoran mengambil kesempatan daripada harga yang kompetitif dengan berurusan dengan pelbagai pembekal. Masa utama pesanan dan masa penghantaran akan berbeza untuk setiap vendor.

Oleh itu, bagaimana saya menguruskan inventori saya?

Berikut ialah beberapa teknik yang digunakan oleh banyak perniagaan kecil untuk mengurus inventori:

  1. Perhalusi ramalan anda.
  2. Gunakan pendekatan FIFO (masuk dahulu, keluar dahulu).
  3. Kenal pasti stok pusingan rendah.
  4. Audit stok anda.
  5. Gunakan perisian pengurusan inventori berasaskan awan.
  6. Jejaki tahap stok anda pada setiap masa.
  7. Kurangkan masa pembaikan peralatan.

Apakah program terbaik untuk menjejaki inventori?

12 Perisian Pengurusan Inventori Paling Popular

  • ERP NetSuite. Markah Kami 9.6. Kepuasan Pengguna 100%
  • Jualan. Markah Kami 9.5. Kepuasan Pengguna 99%
  • Inventori Zoho. Markah Kami 9.4. Kepuasan Pengguna 100%
  • TradeGecko. Markah Kami 9.3.
  • Cin7. Markah Kami 9.1.
  • Katana. Markah Kami 8.9.
  • Orderhive. Markah Kami 8.5.
  • QuickBooks Enterprise. Markah Kami 9.4.

Disyorkan: