Apakah maksud CIP dalam industri makanan?
Apakah maksud CIP dalam industri makanan?

Video: Apakah maksud CIP dalam industri makanan?

Video: Apakah maksud CIP dalam industri makanan?
Video: 7 Prinsip HACCP untuk Industri Pangan! 2024, April
Anonim

Bersih-di-tempat

Sehubungan itu, apakah CIP dalam industri makanan?

Bersihkan di tempat ( CIP ) ialah kaedah membersihkan permukaan dalaman paip, vesel, peralatan proses, penapis dan kelengkapan yang berkaitan, tanpa dibongkar. Kemunculan CIP adalah rahmat kepada industri yang memerlukan pembersihan dalaman yang kerap bagi proses mereka.

Seterusnya, persoalannya, apakah itu CIP dan COP? Bahagian penting dalam pembuatan makanan yang selamat ialah kebersihan, itulah sebabnya pembersihan padat di tempat ( CIP ) dan pembersihan di luar tempat ( COP ) sistem adalah penting. Ia pada asasnya melibatkan penyambungan barisan pengeluaran kepada sistem pembilasan yang berdiri sendiri dan menekan butang; tiada pembongkaran peralatan diperlukan.

Memandangkan perkara ini dilihat, bagaimana sistem CIP berfungsi?

CIP merujuk kepada penggunaan campuran bahan kimia, haba dan air untuk membersihkan mesin, kapal atau paip kerja tanpa membongkar tumbuhan. The proses boleh menjadi satu pukulan, di mana segala-galanya pergi ke longkang, atau pemulihan, yang mengitar semula kebanyakan cecair.

Apakah pengesahan CIP?

Pengesahan CIP . Keberkesanan daripada CIP kebolehbersih sistem adalah mungkin untuk diukur. Bactoforce Pengesahan CIP ialah ujian yang pantas dan tepat untuk memeriksa kebolehbersih dalam peralatan baharu dan operasi. Larutan yang mengandungi air dan vitamin pendarfluor meliputi semua permukaan dalam peralatan.

Disyorkan: