Apakah yang akan dicapai oleh sistem pertahanan makanan yang berkesan?
Apakah yang akan dicapai oleh sistem pertahanan makanan yang berkesan?

Video: Apakah yang akan dicapai oleh sistem pertahanan makanan yang berkesan?

Video: Apakah yang akan dicapai oleh sistem pertahanan makanan yang berkesan?
Video: Makanan Penyebab Kanker (Karsinogenik), Membahayakan Kesehatan | Emasuperr 2024, Mungkin
Anonim

Pertahanan makanan adalah perlindungan daripada makanan produk daripada pencemaran atau pemalsuan yang disengajakan oleh agen biologi, kimia, fizikal atau radiologi yang diperkenalkan untuk tujuan menyebabkan kemudaratan. Ia menangani kebimbangan tambahan termasuk keselamatan fizikal, kakitangan dan operasi.

Daripada itu, apakah tujuan rancangan pertahanan makanan?

A rancangan pertahanan makanan ialah alat yang digunakan oleh pengurus kualiti untuk membantu mencegah pencemaran yang disengajakan makanan produk. Ia juga merupakan panduan praktikal untuk mengurangkan insiden yang disebabkan oleh sengaja makanan pencemaran.

Juga, siapa barisan pertahanan terakhir untuk keselamatan makanan? Pengurusan ialah pertahanan terakhir terhadap makanan - keselamatan pelanggaran, bukan pekerja. Sediakan pasukan anda dengan sumber, alatan dan semangat yang sesuai untuk melebihi piawaian industri. Jika pasukan pengurusan mengambil berat tentang keselamatan makanan , secara semula jadi, kakitangan yang lain akan juga.

Selain itu, apakah perbezaan antara keselamatan makanan dan pertahanan makanan?

Walau bagaimanapun, FDA menggunakan istilah pertahanan makanan ” bermaksud usaha untuk melindungi makanan daripada perbuatan zina yang disengajakan, manakala keselamatan makanan bimbang dengan pemalsuan yang tidak disengajakan makanan bekalan. FDA telah mengeluarkan peraturan yang berkaitan dengan langkah pencegahan untuk kedua-duanya keselamatan makanan dan pertahanan makanan.

Berapa banyak agensi kerajaan AS yang bertanggungjawab untuk keselamatan makanan?

Empat agensi memainkan peranan utama dalam melaksanakan keselamatan makanan aktiviti kawal selia: yang Makanan dan Pentadbiran Dadah (FDA), yang merupakan sebahagian daripada Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia (DHHS); yang Keselamatan makanan dan Perkhidmatan Pemeriksaan (FSIS) bagi Jabatan AS Pertanian (USDA); Perlindungan Alam Sekitar Agensi

Disyorkan: