Bagaimanakah sebiji lobster roll dihidangkan?
Bagaimanakah sebiji lobster roll dihidangkan?

Video: Bagaimanakah sebiji lobster roll dihidangkan?

Video: Bagaimanakah sebiji lobster roll dihidangkan?
Video: EPIC LOBSTER ROLL TOUR in Connecticut - Food Crawl - DEVOUR POWER 2024, November
Anonim

The udang galah daging biasanya dihidangkan sejuk, bukannya hangat atau panas, dan mayonis biasanya ditaburkan di dalam roti atau dibaling bersama daging. Isinya terdiri daripada buku jari chunked, claw, dan udang galah ekor dan hanya perasa ringan jika ada. Empat auns adalah standard menghidangkan ukuran.

Berkenaan dengan ini, mengapakah gulungan udang galah sejuk?

Lobster gulung datang dalam dua jenis: panas dengan mentega cair atau sejuk dengan mayonis (dan, kadang-kadang, saderi). Sementara sejuk satu dikenali sebagai penyediaan "tradisional", sejarah sebenarnya telah menunjukkan bahawa yang pertama gulung udang galah dihidangkan panas dengan mentega yang dilukis dan dibuat di Connecticut, bukan Maine.

Mungkin ada yang bertanya, adakah roti lobster berbaloi? A gulung udang galah hanyalah dua perkara: roti hot dog gaya belah, juga unik untuk New England, bertimbun tinggi dengan berpakaian sangat ringan udang galah salad. Ya, gulung udang galah adalah bernilai harganya, dan anda harus mencubanya jika anda berada di New England, sama seperti anda pasti akan mendapat sekeping piza jika anda melawat New York.

Lebih-lebih lagi, berapa besar gulungan udang galah?

Jumlah sebenar udang galah daging a gulung udang galah mengandungi kira-kira 3.5 auns, menurut pakar yang dirujuk oleh majalah New York-itulah kira-kira jumlah daging yang anda akan cedok dan gali daripada satu paun udang galah.

Apakah dua jenis gulungan udang galah?

Terutamanya diisi dengan daging yang lembut dan berperisa udang galah buku jari (dengan beberapa cakar dan daging ekor untuk membulatkannya), a gulung udang galah biasanya datang dalam salah satu daripada dua gaya: Maine gulung udang galah dan Connecticut gulung udang galah.

Disyorkan: