Apakah pemeriksaan bedah siasat?
Apakah pemeriksaan bedah siasat?

Video: Apakah pemeriksaan bedah siasat?

Video: Apakah pemeriksaan bedah siasat?
Video: Pengasuh mati disyaki dibunuh mengalami patah tengkuk 2024, November
Anonim

Hantar - pemeriksaan bedah siasat meliputi pemeriksaan bangkai dan bahagian daging dan unggas yang digunakan untuk makanan manusia. Ia berlaku selepas sebelum- pemeriksaan mortem dan selepas haiwan atau ayam telah disembelih dengan demikian istilah “ jawatan - bedah siasat , "Bermaksud" selepas kematian”dalam bahasa Latin.

Begitu juga, apakah pemeriksaan ante mortem?

Istilah ante - mortem bermaksud "sebelum mati." Ante - pemeriksaan bedah siasat adalah pemeriksaan haiwan dan burung hidup sebelum disembelih. Semua ternakan yang diserahkan untuk disembelih oleh pertubuhan yang harus anda terima ante - pemeriksaan mortem.

Seterusnya, persoalannya ialah, mengapa kita memeriksa daging? Tujuan utama pemeriksaan daging adalah untuk mencegah dan mengesan bahaya kesihatan awam seperti patogen bawaan makanan atau bahan cemar kimia di daging . Ini adalah titik kawalan penting untuk mengenal pasti awal masalah yang mungkin mempengaruhi kesihatan awam dan juga kesihatan dan kesejahteraan haiwan.

Dalam hal ini, apakah tujuan pemeriksaan antemortem?

Pemeriksaan Antemortem . Beberapa objektif utama pemeriksaan antemortem adalah seperti berikut: untuk menyaring semua haiwan yang ditakdirkan untuk disembelih. untuk mengurangkan pencemaran di lantai pembunuhan dengan memisahkan haiwan kotor dan mengecam haiwan yang berpenyakit jika dikehendaki oleh peraturan.

Apakah kebersihan daging?

Kebersihan Daging boleh ditakrifkan sebagai penyeliaan pakar ke atas semua daging produk dengan tujuan menyediakan yang sihat daging untuk penggunaan manusia dan mencegah bahaya kepada kesihatan awam. Atas prinsip inilah a daging perkhidmatan pemeriksaan harus berdasarkan.

Disyorkan: