Berapakah kos buruh yang sepatutnya ada di dapur?

2024 Pengarang: Stanley Ellington | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 00:21

Restoran biasanya bertujuan untuk menyimpan kos buruh antara 20% dan 30% daripada hasil kasar. Walau bagaimanapun, restoran kain meja putih perkhidmatan penuh berkemungkinan akan mempunyai lebih tinggi kos buruh peratusan daripada restoran makan kasual, kerana mereka menggaji lebih ramai kakitangan untuk menyediakan tahap perkhidmatan yang lebih tinggi.

Begitu juga, apakah peratusan kos buruh yang baik?

Umum buruh Garis Panduan Menurut Randy White, Ketua Pegawai Eksekutif White-Hutchinson Leisure & Learning Group, sebuah kumpulan perunding, kos daripada buruh dan makanan di restoran sepatutnya kurang daripada 60 peratus daripada hasil yang anda bawa masuk. buruh hendaklah kurang daripada 30 peratus daripada hasil.

Selain di atas, bagaimanakah anda mengira peratusan kos buruh? Kira yang Peratusan Bahagikan kos buruh dengan jualan kasar dan darab hasilnya dengan 100. Katakan jualan kasar bersamaan $500, 000 dan kos buruh berjumlah $140, 000. Bahagikan $140, 000 dengan $500, 000 dan darab dengan 100. Pekerja anda peratusan buruh sama dengan 28 peratus.

Selain itu, bagaimana anda mengira kos buruh?

The formula kadar buruh ialah gaji setiap jam ditambah setiap jam kos cukai untuk pekerja itu ditambah setiap jam kos sebarang faedah atau perbelanjaan sampingan. Ini boleh dinyatakan sebagai kadar buruh (LR) = upah (W) + cukai (T) + faedah (B).

Berapakah peratusan kos buruh dalam pembinaan?

Kerja-kerja sedemikian biasanya mempunyai nisbah 50% antara buruh dan bahan. Sebuah rumah kediaman biasa pembinaan akan cenderung mempunyai 30% biasa buruh berbanding 70% bahan kos . Di antara pembinaan , sesetengah tugasan akan mempunyai lebih % daripada buruh daripada yang lain.