Bagaimana anda boleh tahu jika yuzu sudah masak?
Bagaimana anda boleh tahu jika yuzu sudah masak?

Video: Bagaimana anda boleh tahu jika yuzu sudah masak?

Video: Bagaimana anda boleh tahu jika yuzu sudah masak?
Video: Омолаживающий МАССАЖ ЛИЦА для стимуляции фибробластов. Массаж головы 2024, November
Anonim

Kenal pasti saya yuzu

Bunga-bunga kecil, putih, seperti musim bunga berbau ringan: mereka akan menghasilkan buah dengan kulit yang tebal dan bergelombang, yang biasanya sebesar jeruk keprok, tetapi yuzu menjadi kuning apabila masak.

Orang pun tanya, kenapa yuzu mahal sangat?

Kerana ia yuzu dianggap sebagai citron, jusnya sangat minimum, oleh itu selalunya mahal . Di luar beberapa masakan Asia dan khususnya dalam kalangan budaya Jepun, yuzu jarang ditanam atau digunakan kerana ia agak jarang berlaku. Digunakan dalam kedua-dua hijau dan lebih masak, bentuk kuning ia adalah sitrus berharga dalam dunia masakan.

boleh makan Yuzu? Ia mempunyai kulit yang kasar dan biji yang besar. Rasanya adalah antara limau gedang dan oren mandarin; masam tetapi sangat aromatik. Sedangkan buah itu sendiri hampir tidak pernah dimakan dengan sendirinya, semangat dan jus digunakan dalam pelbagai cara dalam makanan, minuman dan juga kosmetik! Di Jepun, awak boleh tidak mempunyai musim sejuk tanpa yuzu.

Di sini, bagaimana rupa yuzu?

The yuzu rasa masam dan wangi, hampir sama dengan limau gedang, dengan warna oren mandarin. Ia merupakan ramuan penting (bersama-sama dengan sudachi, daidai, dan buah sitrus lain yang serupa) dalam sos ponzu berasaskan sitrus, dan yuzu cuka juga dihasilkan.

Apa yang boleh saya lakukan dengan biji yuzu?

Yuzu 12 biji benih Penghantaran buah sitrus Jepun dari Jepun Ia digunakan untuk membuat minuman keras dan wain. Juga digunakan untuk menghias hidangan puding telur masin yang lazat dipanggil chawanmushi, serta sup miso. Yuzu boleh digunakan untuk membuat pelbagai gula-gula termasuk marmalade dan kek.

Disyorkan: