Bolehkah anda makan acuan pada salami?
Bolehkah anda makan acuan pada salami?

Video: Bolehkah anda makan acuan pada salami?

Video: Bolehkah anda makan acuan pada salami?
Video: The BEST McDonald's Fast Food Hack! 2024, November
Anonim

Ya. acuan sebenarnya bermanfaat untuk penuaan kering salami . Semua kering kami salami tertutup selongsong babi semula jadi yang diinokulasi dengan tidak berbahaya acuan untuk membantu dalam proses penuaan. Kami kering salami boleh mempunyai kedua-duanya berwarna putih acuan (penisilin nalviogense) dan biru / hijau acuan (penisilin glaucum).

Mengingat perkara ini, apa yang akan berlaku sekiranya anda makan salami berjamur?

Lapisan putih di sekitar salamis keras sebenarnya adalah debu jinak acuan yang membantu menyembuhkan salami dan memeliharanya dari bakteria. Adalah normal bagi ham yang diubati kering untuk mengembangkan beberapa acuan permukaan. asalkan awak gosok acuan dari ham yang disembuhkan, selamat untuk makan.

Tambahan pula, apakah acuan putih pada salami? Spesies penisilin adalah cetakan yang menjajah permukaan keju, salami , dan makanan fermentasi berumur semula jadi yang lain. The kulat yang paling biasa dijajah salami ialah Penicillium nalgiovense, a acuan yang menjadikan putih kelembutan yang kita kaitkan dengan salami.

Juga persoalannya, bolehkah anda memakan plastik di sekitar salami?

Tidak. Kulit salami boleh dimakan. Oh, dan jika ada acuan - jangan mencucinya.

Bagaimana rupa salami berjamur?

Salami Warna Sebagai contoh, jika anda melihat kabur hitam atau acuan , buang salami . Sekiranya tepinya berubah menjadi warna coklat atau kelabu, buang. Jangan panik jika anda melihat warna putih acuan pada salami . Sebilangan syarikat sebenarnya menggunakan warna putih ini acuan , atau Penicillium nalviogense, pada salami sarung untuk membantu proses penuaan.

Disyorkan: