Isi kandungan:

Bagaimana kos makanan dikira?
Bagaimana kos makanan dikira?

Video: Bagaimana kos makanan dikira?

Video: Bagaimana kos makanan dikira?
Video: 3 Makanan Penting Di Konsumsi Setiap Hari Sangat Bermanfaat Untuk Tubuh - dr Zaidul Akbar 2024, November
Anonim

Formula untuk Sebenar Kos Makanan adalah (semua unitindolar): Sebenar Kos Barangan Dijual = (Inventori Permulaan+Inventori Baru Dibeli) – Inventori Akhir. sebenarnya Kos Makanan (sebagai peratusan) = (Sebenar Kos daripada BaranganDijual / Makanan Jualan) x 100.

Selepas itu, seseorang juga mungkin bertanya, bagaimana anda mengira kos makanan di restoran?

Walaupun setiap restoran berbeza, formula paling asas untuk mengira kos makanan ideal ialah:

  1. Jumlah kos bahan (resipi) ÷ Harga jualan menu =Kos makanan ideal.
  2. Pembelian makanan bersih ÷ Jualan makanan bersih = Peratusan kos makanan yang ideal.
  3. Inventori permulaan + Pembelian - Inventori akhir / Jumlah jualan makanan = Kos makanan sebenar.

Tambahan pula, bagaimana anda mengira kos makanan barang yang dijual? Cara Mengira Kos Barangan Dijual untukRestoran

  1. Inventori Permulaan + Inventori Dibeli –EndingInventory = Kos Barangan Dijual (COGS)
  2. Kos Barang Dijual = Inventori Permulaan + Inventori Dibeli - Inventori Berakhir.
  3. Kos Barangan Dijual = $9, 000.
  4. 1) Beli Secara Pukal.
  5. 2) Beli Produk Lebih Murah.

Mungkin ada yang bertanya, apakah peratusan kos makanan yang sepatutnya?

Realitinya, sihat peratusan boleh berbeza-beza bergantung pada produk yang anda jual, kos makanan kawalan, dan pasaran yang anda layani. Sebagai contoh, kedai stik boleh menjalankan a peratusan kos makanan hampir 35 peratus , kerana ia kos bahan-bahannya jauh lebih tinggi.

Berapakah kos makanan sebenar?

Kos Makanan Sebenar , juga dilaporkan sebagai peratusan jumlah jualan, ialah ukuran berapa banyak anda kos makanan benar-benar. Ini adalah pengiraan lurus, tetapi bergantung pada pengiraan inventori yang berhati-hati dan tetap.

Disyorkan: